Warum landen eigentlich täglich so viele Lebensmittel in der Tonne? Wer ist alles an der Lebensmittelverschwendung beteiligt und welche Ausmaße hat sie? In den Bildungsworkshops werden nach einem kurzen Impulsvortrag die Ursachen von Lebensmittelverschwendung interaktiv entlang der Lebensmittelversorgungskette genauer beleuchtet. Dabei lernen wir zum Beispiel die Zusammenhänge zwischen Lebensmittelproduktion und damit verbundenen Konsequenzen für unsere Umwelt besser zu verstehen. Und wir ergründen gemeinsam, warum das alles überhaupt ein so großes Problem für unseren Planeten ist und welche Verantwortung alle Beteiligten tragen.

Es geht aber nicht nur um die trockene Theorie. Wir überlegen, welche eigenen Erfahrungen wir selbst mit dem Thema Lebensmittelverschwendung machen. Schon wieder ist was im Kühlschrank verschimmelt? Oder das Brot so hart geworden, dass es ungenießbar scheint? Und Mist, die Karotten sind ja schon wenige Tage nach dem Einkauf schrumpelig? Und wie ist das mit dem abgelaufenen Joghurt – ist der noch genießbar oder nicht?

Neben gesellschaftlichen Lösungsansätzen zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen erarbeiten wir mit den Teilnehmer*innen anschließend Ideen, wie wir selbst aktiv werden können. Dazu gibt’s praktische Tipps und Tricks, die wir direkt im Alltag umsetzen können. Abschließend geht’s auch nicht nur darum, ein Bewusstsein für Lebensmittelwertschätzung zu schärfen, sondern auch weiterführende Anknüpfungspunkte zu den großen Themen Nachhaltigkeit und Konsum anzubieten.